【行,反正你家离厂也进,你赶紧回来,中午就得吃上鱼的。】
食堂主任也知道何雨柱肯定是有赚头的,不过应该也不多。毕竟这些鱼毕竟大,直接推去市场卖2毛也可以很快卖完。
不过各人有各人的道,这鱼他也能多多少少赚点,财务过来的人就是他的老朋友了。
领了条子去财务那边拿到了钱,直接就去食堂门口把车和水桶推出了轧钢厂。
到小树林里收起了车和桶就在树林闲逛了起来。等到时间差不多就直接回去食堂,发现已经在忙活杀鱼了他也马上加入杀鱼了起来。
在上午一顿忙活,终于在工人下班前把几百号人要吃的鱼,菜做好了。
其间主任还过来安排了娄老板中午得清客,要做招待,做了1条6斤重的鱼,还有2斤猪肉,做了5道菜。
在食堂休息了下,主任又过来说了下午还得做小灶,还是招待中午那群人。
而且中午做的三道鱼菜客人吃得很是喜欢,说不比大饭店做的差,晚上还想吃。
知道了晚上得做招待后就直接在后厨问那个学徒晚上留下来。
几人都纷纷举起手来了,反正中午下班回去也没什么事干,而留在后厨做招待,那剩菜可是归他们的。
而何雨柱拿的剩菜可不是客人吃剩的,之前何大清做招待的时候都是菜还没上桌就截留一部分的。
而且还有机会像何雨柱学点手艺,那明白的都赶紧举起手了。
何雨柱发现几位学徒都挺积极的,想了想就说【这样吧,你们几个排个论班,俩人一组。
我做招待的时候可以在我旁边看,能看明白多少就看你们自己。而且我做完招待确定不会再要求加菜后就直接下班了。
剩菜你们自己安排就行,不过一定得收拾好才能下班,明白吗?】
几人听见还可以在旁边学手艺,马上就乐到不行,聚在一起嘀嘀咕咕的安排了起来。
李师傅和柳师傅听见可以学手艺也心动了起来,但是看了看何雨柱那轻松的模样,想起了他才17岁不到。没能拉下脸去问可不可以也教他们。
他们之前就是野路子。到了轧钢厂也是一步一步跟着之前的大锅菜师傅学起来的。
至于小灶是完全不会,以前的师傅也没人会教他们做小灶的手艺。
现在想学到真功夫手艺的都基本得按老规矩三年学徒,俩年效力的,五年就这样过去才能学到真手艺。
想食堂那些学徒就只能学点做大锅菜而已,想要学到做小灶的手艺可没人会白交他们。
何雨柱之所以不用给他师傅做三年学徒,俩年效力那是他爸和杨宝家关系好是师兄弟关系。
而且拜师的时候就说好了何雨柱在学徒期间是没有收入的,工资全归杨宝家。
再加上何雨柱从小的跟着何大清学做菜有基础不用一步一步教,算是个熟练工了,才那么快就出师的。
看见俩位大锅菜师傅在那欲言又止,想了想就知道他们在纠结什么。
【我平时在中午做小灶的时候,你们谁有空都可以来看,但是我是不会手把手的教你们手艺的。能学多少就看你们自己可以学多少。】
看见何雨柱这么大方的让他们看做菜的流程都有点诧异,毕竟教会徒弟,饿死师傅在这个年代还真不算奇怪的事。
虽然有点好奇何雨柱怎么想的,但是能看到手艺他们赚大了,都纷纷喊起来何雨柱大气的话,都在感激着。
何雨柱为什么会那么大方的让自己的手艺随便让人看呢,他是觉得做菜的几个要数1调料,2刀工,3火候,4经验,5食材,如果单单看着就学到手艺就太小看厨行了。
在确定今天下午是那俩人陪他做招待后,就安排起后厨的人打扫卫生起来。
下午他得做招待,打扫卫生的事情就不用他干活了。然后他就在厂里到处逛了起来。
现在还没公私合营,轧钢厂的规模还不算太大。等开始公私合营后就会扩招到上万人的规模。
所以现在逛了一圈下来看着就感觉还不如21世纪在农村里的工厂好。
感觉没意思就去主任哪里告诉他出去一下,到下午5点之前就回来不会耽误晚上的小灶。
确定何雨柱5点前会回来就给他放行了,现在才2点不到何雨柱准备去买个手表,不然天天早上起床了都得估摸时间。
而且快到冬天了早上不想那么早起床又怕估计错时间,还是得买个手表看。