吃饱之后，前面的碗碟这些也都回来了。早饭这一顿没什么油，众人收拾了三刻钟不到，就全部搞定了，这会儿才刚辰正一刻。
事情忙完了，会该开了。连珞珞拿起账本和纸笔坐在了上头，馒头坐在她的身后。她现在已经能认得很多字了，连珞珞让她做一个简要的记录。一个方便自己查漏补缺，另一个也让馒头多多练习下写字。
第一件事，连珞珞就给大家算了一笔账。她想得很清楚，厨房里最大的问题是浪费，饭菜做少了那肯定要挨挂落，大家都往多里做，吃不完都倒进泔水里了。横竖伙房要钱要东西，上头是从来不会不批的。这可是关系到将士们会不会饿肚子啊，抠谁都不能抠吃的。平日里多丢一棵菜一两米看着不多，可加起来就多了。
连珞珞简单直接，将一共多少人，一顿饭一个人能吃多少米多少菜列了出来，两者一乘就得了总数。负责算账的人一顿拨算盘，得出了同样的数，不禁用佩服的目光看向连珞珞：管事幸亏是管事，否则自己这饭碗就端不成了。
得出这个数后，连珞珞在这个数字上上浮了大约百分之五，让大家就按着这个数做，这样能保证他们自己的饭，以及万一有人饭量大想要多吃的部分。她还专门把盛米的勺子拿出来盛了一勺，当着众人的面一称，差不多是半斤。众人就明白大概的数了，也算是定下来了基调。
米面确定下来后，接下来就是肉蛋。肉很简单，一个人一顿算二两肉。不吃肉的那日就按照一个人一个蛋来。肉的份量大概上浮百分之十，而蛋上浮百分之二十，毕竟还有各种浇头之类的需要用蛋。至于蔬菜这些，就不好去硬性规定了，连珞珞只能要求尽量节约。
搞定了基本量，连珞珞下一步就是告诉大家准备搞副业——养殖。肉既然贵，泔水既然多，正好养猪养鸡养鸭。这一点她还需要往上请示，如果批下来，到时候大家轮换着来就是了。
然后她重申了一下伙房的规矩，早中晚饭前几点到岗，每日里如何轮换等等，以及明确了奖罚之类的零零总总的事宜。等到开完，又该准备晌午饭了。
连珞珞专门设了一个监督岗。如果北营今天负责做主食，那么监督岗就会是其他三个营的，人都是她来排的，是谁不定。果然这样施行了两天之后，每日的用量起码下降了三成，而将士们并没有一点儿不满，大家也比之前轻松了许多。最开始因为要数量的怨言自然而然就消失了，逐渐习惯了这个做法。
“将军，用饭了。”这日傍晚，甄重远巡视各处回来进了主帐后自己休息的小帐篷，刚沐浴完出来，方净就提着一个食盒进来了。
这会儿正是最热的时候，甄重远一时半会儿也不出去，就穿着中衣，披散着头发，坐在案前打开了食盒。
切成块的青椒和红色的辣椒丝相得益彰，大片大片的肉片夹杂其中。夹起一块肉片吃上一口，肉里饱含着辣椒的辣，火候正好，肉不老不硬，层次十分丰富而开胃。
甄重远吃完了一块，抬头问：“这道菜叫什么？”