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小说首页 > 都市言情 > 厨娘小皇后 >第62章 鸡丝凉面(1 / 2)
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第62章 鸡丝凉面(1 / 2)

  甄重远低下头,眼中闪过一丝笑意,抬起头来眼中却是一片清明:“那依仲墨兄之意,该派多少人马去收服这些人?这大昭,可还虎视眈眈盯着萧城呢。若是我调了兵,朝廷派兵来攻打萧城该如何?”

  “依在下之见,朝廷如今已无兵可调了,各处被牵扯着,一个月内肯定动不了。”卢尚举起三根手指,“只需三千人,这三处的人,都可以拿下。”

  第62章 鸡丝凉面

  伙房里, 人声鼎沸,热气腾腾。

  所有能打起的帘子都打了起来。连珞珞前几日让人垒好的烤炉早就干透了,只烤过一次鸡算是开炉, 今儿个就派上了用场。一批白馍烤制好后被拿出来, 又换了一批进去,炉子的火就没熄过。

  而案板上, 所有的人都在和面,擀面。一盆又一盆的面粉源源不断地送进来, 变成一个个的馍装进竹筐,装满一个上面搭一个洗干净的麻布, 再用油纸仔仔细细地封好, 抬走装上车去。

  而连珞珞领着一群资格老一些的厨师,站在灶台前正忙着赶制调料。

  将上回的牛油从唯一的一个小冰窖中拿出来,在锅里煮开,然后在里面加各种调料来炒制。炒制的方法有点儿类似于火锅, 但是唯一不同的是没有放辣椒和花椒,而是把其他的料都调得足足的。等冷却后, 将炒制好的牛油倒进特制的漆木匣子里面, 依旧放进了冰窖里面。启程的时候再拿出来,用棉袄包着。

  这馍和牛油块都是为了行军路上准备的。到了歇息的地儿, 只需要支起一口大锅,将牛油块化在里头,然后加水煮开。每个人一碗汤, 两个馍, 像是羊肉泡馍一样将馍掰碎放进汤里, 热热乎乎的, 又有主食又有油。若是能寻到蔬菜, 也可放进汤里一起煮。这样节省时间又方便,还饱腹,出行必备之精品啊。

  但这只是行军途中的,到了营地之后又当如何呢?连珞珞给装了满满两坛子的豆瓣酱,又拿了两坛子腌菜,一坛子豆豉。最后她还拿出了自己珍藏的独门菌菇豆干酱,就是之前摆摊的时候给大家佐餐的酱,一共只有两坛,她都贡献出了一坛。

  馒头眼巴巴地看着,口水咽了又咽,抱住另一坛的手加大了力度,有一种要和坛子共存亡的架势。

  连珞珞摸摸她的头,好说歹说,舀起了一勺给众人尝鲜。每一个尝的人眼睛都亮了,刚想问做法,看见馒头那护食的样子,知道是独门秘方,也都十分有眼色的没问了。

  其中负责这次随军的是一位老资格厨师沈师傅了。他本是五大三粗的中年汉子,见连珞珞如此大方地拿出那坛子酱,双眼都有些湿润了,手捂住胸口:“管事放心,我们伙房的一定不会给管事丢人。”

  连珞珞一一扫过要出门的几个人,郑重地说道:“丢不丢人的倒是其次,一个不少地平回来,才是最重要的,听见了吗?“

  “听见了!”要出门的几个人异口同声。

  连珞珞点点头,让这回要跟着出去的几位师傅过来,还有经验老道的一些师傅也过来,她要开个短会。

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