收拾干净后她坐在了矮几前，看了看晌午的几个菜，都觉得油腻腻的。她端起早上放到这会儿的凉绿豆粥，让馒头去盛了一勺酱，就着吃了半碗，心里头才舒坦了不少。临近晚饭的时候，她总算有劲儿去伙房了。
她一走进伙房，看到那满目琳琅的肉就觉得腻得慌。若是再做这些大菜，估计自己又该难受了。她转了一圈，忽然脑袋一亮：“今儿个晚上，我们做凉面吧。”
一般情况下，伙房很少做面。不为别的，因为这面不能放久，很容易糊成一团，而打饭又是个需要时间的活儿。但是凉面不同于普通的面啊。
将面条像是平常一样煮熟，但是不能太软，一定要是刚刚过心那种。然后捞出面来放进筲箕里面，快速洒上一点点熟菜油，然后快速抖动筲箕，让面分散开来，每根表面都能沾上油。
做好这一步的时候，正值天色将晚的时候，起了东南风。连珞珞让人打起了东南方最外层的帘子，然后将筲箕们全部放到那边让风吹。等到完全冷却下来，面条就做好了。
再烫好一大筐的豆芽，以及白水煮熟晌午没做完的鸡肉，等到面全部好了之后，连珞珞就让人把面和调料一并抬到了发饭的地方，像是往常一样设了东南西北四处。
每一处的第一个人负责挑一筷子豆芽，以及盛好面。后头站着一排人，分别拿着盐、酱油、醋、辣椒油、花椒粉等等各种调料，最后那个人负责放上鸡丝和葱花。一碗鸡丝凉面就这样做好了。
为了防止大家两眼一抓瞎，各种调料不叫调料的名字，面前都放了一个牌子，写着酸甜苦辣。旁边还竖了一个牌子，写着几种常见的调味，比如经典味、糖醋味、麻辣味等等。
连珞珞给自己调了个经典味。面柔韧有筋道，豆芽爽脆弹牙，咬一口，麻辣被醋的酸中和了不少，又有微微的白糖提味，一点儿感觉不到甜，反而却加重了各种味道的层次。麻辣鲜香，酸也十分开胃，连珞珞觉得自己又可以了！
第63章 糖醋排骨
甄重远看着公文, 忽然觉得肚子有些饿。他拿起公文起身，踱步到了柜子旁边，一边看公文, 一边伸手去碟子里拿酱牛肉, 却拿了个空。
他抬头一看，箱子里的碟子已经空了。他轻揉了揉眉心, 仔细思索了一下：自打上回给她说要准备出兵剿匪后，已经有三天没有见到她了。
他重新坐回了案几面前, 正要集中精力去看，肚子里咕嘟了一声：今儿个早上大军已经出发了, 今晚她应该能松口气了吧, 不知道会不会过来？
念头刚转过脑海，他就瞧见一个人影走近帐子。他眸光一亮，门口传来了方净的声音：“将军。”
甄重远眸光略沉：“进来。”