秦易听得心里痒痒的，又拿不定主意，连忙回身用胳膊肘碰了碰甄重远：“喂，你吃哪种？”
甄重远的目光一一扫过长桌后头的人，还没看完，顺口回答了一句：“随你。”
“那我们分开选吧。”秦易满心都在肘子上，丝毫没留意到甄重远话里的敷衍，立刻兴致勃勃地指了指他，“他选饭，我选烙饼。”
“好嘞！”厨师话音刚落，手上的刀飞快地片下，片片一样厚薄。
秦易看得眼花缭乱，还没反应过来，饭和烙饼已经好了。厨师笑着做了个往里让的手势：“里面还有各种菜式哦。”
秦易连忙转身将自己的餐盘和甄重远的换了一个，然后将那个烙饼放在自己的盘子里，兴致勃勃地往前走去。
甄重远手中一空，手中再一沉，拉回了他的思绪。他的目光重新投在那些菜上。
荣登众人喜爱度前三的麻婆豆腐，还有大快朵颐的土豆红烧肉，莲藕排骨汤……最后还有那飘香四溢的烤羊肉。
接过盘子后，甄重远的目光不自觉又一一扫过桌后的人：她没来，是因为脚伤严重了吗？
第81章 酱肉丝
伙房里面还是灯火通明的。
已经是第三回 进来说快没菜了。连珞珞问了下时辰, 已经到酉末了。差不多是最后一波了。连珞珞立刻吩咐道：“将羊肉全部片下来，羊骨也砍成小块，分成两个菜送过去。兰师傅, 你那边炒一些蛋炒饭出来。馒头, 小石，过来帮我！”
两个孩子立刻跑了过来, 按照连珞珞的吩咐搭了把手，用力地将上面的大蒸笼给抬了下来。揭开最上面一层, 里面是满满的毛豆。再下面一层，全是花生。一层毛豆一层花生, 整个蒸笼被这两样给填满了。
严师傅拿来了竹筐, 帮着把盐水花生和盐水毛豆都倒了出来，自己扛起了一个：“这回我领着他们去送。管事的放心，我这回专往他们喝酒的地方送去。”
连珞珞忙出了满头大汗，闻言忙道：“那就辛苦严师傅了。诸位, 我们把自己的饭做了，你们想吃什么？”
“肉！我们也要吃肉！”小石立刻举起了手。这一提议立刻得到了大家的热烈响应。今天做了一天的大菜, 虽然做的时候尝过, 但是那除了能勾出肚里的馋虫，根本塞不了牙缝。这会儿早已饥肠辘辘了, 谁不想吃点儿好的。
听到那此起彼伏的附和声，连珞珞嘴角勾了起来：“好，我们吃肉。”
拿起一块三分肥七分瘦的猪肉切成肉丝。用盐、黄酒、淀粉和水将肉拌匀。葱白切丝备用, 再炒一点儿葱末。
热锅下油, 将肉丝下锅, 滑炒变色后就捞出来。再重新倒一点儿油, 下葱末爆香。等到葱的香味完全散发出来, 加入甜面酱，再加一点儿高汤、料酒和白糖不断翻炒。等到锅里的酱料变色出香味，就将肉丝重新倒入锅中，继续翻炒均匀。