朱国祥说：“若有糖霜，可熬制焦糖水，烹饪时淋于其中。不但香气浓郁，且猪肉表面色泽明亮，犹如红色珍珠一般。”
陆提学惋惜道：“糖霜不易得，价比金银。”
此时的冰糖制作技术还很原始，最初是制作沙糖（流质红糖）的副产品。掌握技术的糖户，对此秘而不宣，就拿制糖业最发达的遂宁来说，也只有三百多户能够制作冰糖。而且制作流程耗日持久，需要一年多时间。
新的冰糖上市，瞬间就被抢购一空，运到中原和江南去售卖。
陆提学窝在汉中，有钱都买不到。
余大渊虽然看不惯朱家父子，此刻吃到加了红糖的东坡肉，也是挥舞筷子大快朵颐。真香！
朱铭在下午时分表现够了，这时也不再折腾，大口嚼着蒸羊肉喝酒。
没吃几口，便听邻桌有人说：“今日提学驾临，西乡士子毕至，可谓一时盛会也。不妨以诗佐酒，聊助兴致。”
“诗酒助兴，真乃雅事！”士子们纷纷附和。
陆提学只是微笑，这种场面他见多了。
每到一地去视察，士子们都会急于表现。若有哪个读书人，在当地人缘不好，又恰巧被他陆提学赏识，必然遭到其他士子的刁难。