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朱国祥说:“无妨,生意哪能一家做完?”
“多谢叔父!”白崇文感激道。
朱家和白家,酿酒都不犯法。
宋代对酒业有三种管理模式:
第一,自由买卖,照章纳税。
两广全境、夔州路、荆湖南路和福建路部分州县,属于自由买卖区。随便酿酒随便售卖,官府不会干预。
并非官府不想管,而是私酿私卖屡禁不止。
那全是蛮夷众多的区域,因为酒榷还打过仗,官方机构也经营不善到了北宋中期干脆放开。
第二,官榷制度。
官府自酿自卖,通过酒曲控制民间酒商。